Farine de Châtaigne Bio

Le Vrac

500g

4,30€ 8,60€

- 50%

Poids :
500 g
  • 500 g
  • Biologique
  • Pâtisserie
  • Sans Gluten

Produit en date courte, consommable quelques semaines après la date.

 

La farine de châtaigne bio a une saveur assez prononcée, on l’utilise généralement en association avec des farines plus neutres comme la farine de blé ou de riz, mais aussi de la fécule de pomme de terre ou maïs.

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Sans Gluten

Certifié Bio

Découvrez notre Farine de châtaigne Bio sélectionnée par Ookies !

La farine de châtaigne est une des farines sans gluten les plus utilisées, notamment pour sa saveur typée et sucrée. On l’utilise généralement en association avec d’autres farines plus neutres, mais on peut également l’utiliser seule.

Elle est pour apporter une saveur délicate et sucrée dans les gâteaux, biscuits, bien encore du pain. Elle se marie particulièrement bien avec le chocolat, le miel,  les fruits secs (noix, noisettes, amandes), les épices (la cannelle par exemple) et les fruits (pomme, poire, orange). On l’utilise également dans la cuisine pour épaissir  les soupes et les sauces, notamment en accompagnement de volaille ou de gibier avec lesquels elle s’associe très bien.

Elle apporte une jolie couleur brune aux préparations. Pensez à la tamiser avant de l’utiliser car elle est assez grumeleuse.

L'emballage de nos produits en vrac est 100% recyclable et fabriqué en France.

Conservation :
Conservez ce produit dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et protéger de toute odeur désagréable.

Ingrédients :

Farine de châtaigne*.

Cette farine a été produite et transformée en Italie. Leur production respecte les normes liée à l’agriculture biologique.

Origine : Italie

*Issu de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

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