On vous dévoile notre recette de crêpes facile !

02 février, 2022

C’est la Chandeleur, alors place aux bonnes crêpes maison ! 😉

Accordez-vous un moment familial en cuisinant une recette fondante qui fera des heureux !

Cette fête se tient tous les ans à la date du 2 février. Cette date marque également que nous sommes en plein hiver et que nous nous dirigeons droit vers le printemps.

On vous propose notre recette de crêpe facile à réaliser. Après, le plus dur sera de choisir entre sucre, pâte à tartiner, ou confiture... Dites-nous en commentaire ce que vous adorez mettre dans vos crêpes.

En 30 min top chrono, vous voilà avec une vingtaine de crêpes que votre petite famille va s'empresser de dévorer !

Alors vous êtes prêts pour réaliser de délicieuses crêpes faciles et ultra-moelleuses ?

 



RECETTE DE CREPES MOELLEUSES


Liste des ingrédients pour une vingtaine de crêpes :

  • - 250 g de farine de blé
  • - 450 ml de lait tiède
  • - 50 g de beurre fondu
  • - 20 g de sucre semoule
  • - 4 oeufs
  • - 1 pincée de sel
  • - 1 càc d'extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

Étapes de la recette :

 

  1. 1 - Faites fondre le beurre au micro-ondes, pas trop chaud, juste bien fondu. Gardez-le de côté.
  2. 2 - Faites aussi légèrement tiédir le lait pour limiter la formation de grumeaux.
  3. 3 - Versez dans un grand bol, la farine, le sucre, le sel et la vanille.
  4. 4 - Ajoutez 4 œufs et le beurre fondu.
  5. 5 - Ajoutez 1/4 du lait et commencez à bien mélanger au batteur, c'est plus facile.
  6. 6 - Versez progressivement le reste du lait tout en mélangeant.
  7. 7 - Laissez la pâte reposer au moins 30 mins, les crêtes seront meilleures.
  8. 8 - Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Avec du papier absorbant, retirez l'excédent d'huile. Gardez votre papier absorbant car il vous servira à regraisser votre poêle entre chaque crêpe.
  9. 9 - Versez une louche de pâte tout en faisant glisser la pâte sur toute la surface.
  10. 10 - Faites cuire vos crêpes de chaque côté, qu'elles soient bien dorées.
  11. 11 - Rangez-les au fur et à mesure sur une assiette.

Régalez-vous bien !

 

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