La Box de Pâtisserie Les Barres Choco Croustille vous permet de réaliser 8 barres.
Durée de l'atelier :
1 heure environ (dont +/-18min de cuisson)
Ingrédients à rajouter :
• 120g beurre • 30g eau froide • 70g de crème liquide entière
Ce kit contient :
- 1 sachet de préparation pour croustilles 286g
- 1 pot de Caramel 130g
- 1 sachet de brisures de crêpes dentelles 25g
- 1 sachet de mélange de chocolat 70g
- 1 sachet de dragées chocolat multicolores
- 1 feuille de papier de cuisson
- 1 emporte-pièce
- Le pas à pas de la recette
Préparation pour barre chocolatée caramélisée – Ingrédients :
Farine de BLÉ origine France, nappage caramel 24% (crème de LAIT pasteurisée, sirop de glucose, sucre, caramel 2,8% (sucre, eau), amidon de maïs modifié, sel, correcteurs d’acidité (acide lactique, citrate de sodium), colorant : caramel ammoniacal, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane), sucre de canne, chocolat noir de couverture 6,5% (70% de cacao) (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao), chocolat au LAIT de couverture 6,5% (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao), éclats de crêpes (farine de BLÉ, sucre, beurre concentré de LAIT, huile de tournesol), LAIT écrémé en poudre, malt d’ORGE, sel), mini lentilles au chocolat au LAIT (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, farine de BLÉ, pâte de cacao, amidon de BLÉ, amidon modifié de maïs, ingrédients de glaçage : sirop de glucose, agents d’enrobage (cire de carnauba, shellac), épaississant : gomme arabique, sel, concentré de jus de betterave rouge, émulsifiant : lécithine de soja, huile de coco), sel.
Peut contenir des traces de sésame, œuf, arachides, soja, fruits à coque, sulfites.
Conserver à l’abri de la chaleur, de la lumière et de l’humidité.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Energie |
398 Kcal / 1676KJ |
| Matière grasses |
11 g |
| Dont acides gras saturés |
6 g |
| Glucides |
69 g |
| Dont Sucres |
35 g |
| Fibres |
1,8 g |
| Protéines |
5,4 g |
| Sel |
0.48 g |
Poids net : 536g - FABRIQUÉ EN FRANCE
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