Box de Pâtisserie de février : Winter Pinguoin au chocolat pour réaliser 1 gâteau
Durée de l'atelier :
+/- 2H
Temps de cuisson :
+/-20 min
Ingrédients à rajouter :
• 20g de beurre • 3 oeufs • 30ml d'eau • 150 + 300ml de crème liquide 30% de M.G • 2 c.à.c d'huile végétale
Ce kit contient :
- 1 sachet de sucre 50g
- 1 sachet de préparation pour génoise cacao 104g
- 1 sachet de chocolat lait 80g
- 1 sachet de vermicelles blancs 15g
- 1 sachet de vermicelles noirs 10g
- 1 stylo choco marron ou noir 25g
- 1 sachet de décors sucrés flocons 5g
- 3 découpoirs éjecteurs flocons
- 1 découpoir rond en inox 16cm
- 1 feuille de papier de cuisson
- 1 gabarit bonnet / plumage / pompon
- Le pas à pas recette
Préparation génoise au cacao et au chocolat au lait - Ingrédients :
chocolat au LAIT (27%) (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), cacao en poudre (17%), farine de BLÉ origine France, sucre, préparation saveur chocolat noir (sucre, huile végétale (palme, karité), poudre de cacao réduite en matières grasses (16%), émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : E153, arôme) ou marron (sucre, huile végétale (palme, karité), poudre de cacao réduite en matières grasses (16%), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme), décorations en sucre vermicelles blanches et noires (sucre, sirop de glucose, amidon de maïs, huiles végétales (coco, colza), émulsifiant : lécithines, agent d'enrobage : shellac, colorant : E153), décorations en sucre flocons (sucre, farine de riz, huiles végétales (colza (dont totalement hydrogénée)), épaississant : gomme adragante, denrées alimentaires colorantes (concentrés de spiruline et pomme)), poudre à lever (fécule de pomme de terre, bicarbonate de sodium, acide tartrique).
Peut contenir des traces d'œuf, arachides, fruits à coque, graines de sésame.
Poids net : 289 g
Valeurs nutritionnelles (100G)
| Énergie |
446 kcal / 1869 kJ |
| Matières grasses |
18g (dont acides gras saturés : 12g) |
| Glucides |
60g (dont sucres : 46g) |
| Fibres alimentaires |
6,3g |
| Protéines |
8g |
| Sel |
0,53g |
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