La Box de Pâtisserie Marchand de Glaces vous permet de réaliser 9 à 12 macarons en forme de glace.
Durée de l'atelier :
+/- 2h30 (dont cuisson : 14 min)
Ingrédients à rajouter :
• 60g de crème liquide entière 30% m.g
• 2 blancs d'oeufs
Ce kit contient
• 1 sachet de poudre d'amandes 100g
• 2 sachets de chocolat blanc (100g + 50g)
• 1 sachet de sucre glace 100g
• 1 sachet de sucre 100g
• 1 sachet de décors sucrés 20g
• 1 préparation colorante en poudre d'origine naturelle rose 2g
• 12 bâtonnets glace en bois
• 2 feuilles de papier de cuisson
• 3 poches pâtisisères
• 1 planche de décorations marchand de glaces
• le pas à pas recette
Préparation pour macarons - Ingrédients : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant: lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille), poudre d'AMANDE blanchie, sucre, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), décors sucrés (sucre, dextrose, amidon de BLÉ, sirop de glucose, huile de tournesol, amidon de pomme de terre, farine de riz, ingrédients à proprités colorantes (concentré de carotte, pomme, radis, carthane, spiruline, myrtille, cassis), agent d'enrobage: cire de carnauba), colorant: E120.
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, arachides, oeuf.
Conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de d'humidité.
Valeurs nutritionnelles (100G)
| Énergie |
505 kcal / 2116 kJ |
| Matières grasses |
23g (dont acides gras saturés : 8,3g) |
| Glucides |
65g (dont sucres : 63g) |
| Fibres alimentaires |
2,1g |
| Protéines |
7,4g |
| Sel |
0,08g |
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